Arroz socarrat
2 videos • 1,003 views • by Paellas and Cooking THE Chef Bienvenidos a "Arroz Socarrat", el podcast que te adentra en el fascinante mundo de la gastronomía Valenciana a través de uno de sus platos más emblemáticos: la paella. En cada video, exploramos a fondo el secreto mejor guardado de este plato tradicional: el socarrat. ¿Qué es exactamente el socarrat? ¿Cómo se forma esa deliciosa capa crujiente en la base de la paella? Acompáñame, mediante THE Chef, mientras desentrañamos los misterios y técnicas detrás de esta joya culinaria, conocerás su origen y evolución, consejos prácticos para lograr el socarrat perfecto en casa, y mucho más. Prepárate para despertar tus sentidos y descubrir el arte de disfrutar de cada bocado de arroz socarrat. ¡Bienvenidos a un viaje sensorial a través de los sabores de España!