Прямые эфиры с ответами на вопросы
16 videos • 1,441 views • by ЕМКОЛБАСКИ
1
Стрим на тему копчения. Как коптить?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
2
Стрим про колбасные оболочки. Как подобрать и не ошибиться.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
3
стрим про домашние сосиски и сардельки☝️
ЕМКОЛБАСКИ
Download
4
Стрим о копчении в термокамере. Другие вопросы о колбасе.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
5
Стрим про вяление деликатесов. Посол свиной лопатки в прямом эфире.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
6
Вяленые колбаски Кнуты в прямом эфире. Какая соль и старты нужны для вяления. Сушка или вяление?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
7
Анонс эфира Холодное копчение рыбы и мяса.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
8
Ферментация колбас в плесени. Секреты итальянских, испанских и французских шаркутерий) #копчение
ЕМКОЛБАСКИ
Download
9
Открываем сезон вяления 2024. Чем отличается посол ветчин и колбас. Где и как вялить.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
10
Как выбрать колбасную оболочку для разных видов колбас? Розыгрыш призов февраль 2024.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
11
Копчение Рапид, разбор нюансов. Розыгрыш призов март 2024.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
12
Стрим как сделать самому пряные смеси, рассчитать соль для изделий на гриле, все о BBQ от технолога
ЕМКОЛБАСКИ
Download
13
Продолжение прямого эфира про пряности. Ответы на вопросы про домашнюю колбасу
ЕМКОЛБАСКИ
Download
14
Лучшие моменты трансляции "Стрим как сделать самому пряные смеси, рассчитать соль для изделий на гри
ЕМКОЛБАСКИ
Download
15
Розыгрыш призов. Термокамера для копчения на даче, мощная, дешевая, своими руками #емколбаски
ЕМКОЛБАСКИ
Download
16
Как посолить сельдь пряного посола. Коппа наконец-то просолилась, помещаю на ферментацию под плесень
ЕМКОЛБАСКИ
Download