Давайте вялить вместе - 6! Сезон 24/25
11 videos • 1,796 views • by ЕМКОЛБАСКИ
1
ХАМОН 2024. Классический полный рецепт сыровяленой ноги от закладки до дегустации годичного окорока.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
2
Дегустация домашнего хамона, его возраст 1 год Рецептуры домашних колбас в описании к ролику #хамон
ЕМКОЛБАСКИ
Download
3
Колбасные узлы - основные узлы, как вязать разные оболочки, какие шпагаты для какой подходят.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
4
Рецепт сырокопченого провесного окорока или хамон по-русски. На каком этапе стройка Хамонной.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
5
Сушеные колбаски и мясные чипсы - рецептуры, сроки годности и как правильно сушить. #емколбаски
ЕМКОЛБАСКИ
Download
6
Промежуточные итоги вяления Павла Агапкина. И шикарное копченое сало Мангалица.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
7
Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2.Давайте вялить вместе 6
ЕМКОЛБАСКИ
Download
8
Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2. Давайте вялить вместе 6
ЕМКОЛБАСКИ
Download
9
Как отличить не опасный налёт на сыровяле от опасной плесени брак в колбасе
ЕМКОЛБАСКИ
Download
10
для Паши про Старты, специи, соли и оболочки для вяления
ЕМКОЛБАСКИ
Download
11
Сырокопченая мини-салями РАПИД и рецепт Коппы (сыровяленой шейки) - её пора в посол, вялим полгода
ЕМКОЛБАСКИ
Download