Вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, мясной хлеб
83 videos • 70,671 views • by ЕМКОЛБАСКИ
1
Домашняя колбаса - это просто! #емколбаски #павелагапкин #домашняяколбаса
ЕМКОЛБАСКИ
Download
2
Колбасные узлы - основные узлы, как вязать разные оболочки, какие шпагаты для какой подходят.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
3
Колбаса из двух фаршей. Комбинированные колбасы для уверенных в своих силах колбасников. Акция, эфир
ЕМКОЛБАСКИ
Download
4
Взрывные сардельки с кетчупом или как сделать гранулы кетчупа внутри сардельки. #домашняяколбаса
ЕМКОЛБАСКИ
Download
5
Пахта в сосисках и получаются очень сливочные сосиски. Сравнение сосисок с сухим молоком и с пахтой
ЕМКОЛБАСКИ
Download
6
Мясной хлеб в обсыпке, в сыре и с наполнителем внутри. Короткий и легкий рецепт.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
7
РОЗЫГРЫШ. Мясной хлеб в обсыпке и сыре. Лучшие декоры - Радужная, Пестрая, Нежная, Летняя, Восточная
ЕМКОЛБАСКИ
Download
8
Дичь!!! Томлено-копченое растомленное мягкое вкусное мясо.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
9
Русская колбаса ГОСТ - домашняя вареная. #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы #емколбаски
ЕМКОЛБАСКИ
Download
10
МЕМБРИН - обзор умной колбасной оболочки. Подходит и для варки, и для копчения, и для вяления.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
11
Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом. #емколбаски #домашняяколбаса
ЕМКОЛБАСКИ
Download
12
Мортаделла в духовке + рецептура сыровяленой Луканки, вялим в холодильнике
ЕМКОЛБАСКИ
Download
13
Сосиски Крепыш, без нитритной соли. Сравнение рецептур с фосфатом и цитратом - консистенция и вкус.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
14
Сериал Эмульсия, 2 серия. Сделать сосисочный фарш правильно, основные принципы. Сосисочная оболочка.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
15
Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1. Одесская в духовке и в термокамере.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
16
Все, что понадобится для настоящих сосисок. Юрий Постригай на мастер-классе у Павла Агапкина.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
17
Сосиски Ганноверские - самые популярные сосиски на юге России. Рецепт для духовки.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
18
Сочные домашние сардельки Кнакеры. Как сделать корочку, чтобы сардельки "хрупали" при укусе.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
19
Мясной хлеб. Удивительно! Выглядит, как буханка черного хлеба. А на вкус - сочная, ароматная курица.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
20
Как выбрать шприц. Обзор колбасных шприцов. Сосиски ПП из куриной грудки со сливками.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
21
Горчица сладкая «Икеевская». Как ее сделать самостоятельно?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
22
Сосиски Мастер-класс. Что лучше - коллагеновая, целлюлозная или полиамидная? Су-вид или духовка?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
23
Мясной хлеб СВОБОДА. Любое мясо с любыми специями - по этому рецепту получится сочный, вкусный хлеб.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
24
Колбаса Лионская - вареная колбаса с жирком своими руками.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
25
Продолжение. Коптим и варим в гараже Краковскую, сервелат и сардельки.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
26
[Private video]
Download
27
Говяжьи сосиски - быстрый рецепт.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
28
Пивная колбаса - ветчинный и сосисочный фарш в одном срезе. Куда переходить, если что...
ЕМКОЛБАСКИ
Download
29
Грудинка фаршированная. Фантазийный мясной деликатес Грудинка Франкенштейн. Не нужен колбасный шприц
ЕМКОЛБАСКИ
Download
30
Сардельки из любого мяса. РОЗЫГРЫШ призов январь 2022.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
31
Гемоглобиновые сардельки из мяса и сердечек индейки. Вязка сарделек «бананом».
ЕМКОЛБАСКИ
Download
32
БРАТВУРСТ - хитрое сочетание двух фаршей. Надоели сардельки? Тогда делаем такие колбаски-гриль!
ЕМКОЛБАСКИ
Download
33
Сочные Мюнхенские белые колбаски, взрывающиеся вкусом при укусе. РОЗЫГРЫШ декабрь 2021г.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
34
Рецепт ДЕТСКИХ СОСИСОК без фосфата!
ЕМКОЛБАСКИ
Download
35
Мясной хлеб с сыром. Вы видели этот рисунок на разрезе? Удивительно просто сделать. РОЗЫГРЫШ Апрель.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
36
Колбасное ЭСКИМО на палочке к 8 марта, почему бы и нет?!
ЕМКОЛБАСКИ
Download
37
Как выбрать шприц и духовку. Правильная набивка и вязка. Докторская Мастер-класс. Часть 2
ЕМКОЛБАСКИ
Download
38
Мастер-класс Докторская. 5 ОШИБОК новичков. Часть 1.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
39
Ваша первая колбаса - Мясной хлеб! РОЗЫГРЫШ январь 21.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
40
Бутерброд НАОБОРОТ. Оригинально, быстро и вкусно!
ЕМКОЛБАСКИ
Download
41
Рецепт для начинающих - Сардельки из курицы. РОЗЫГРЫШ призов ноябрь 2020
ЕМКОЛБАСКИ
Download
42
ШОК! Сосиски с ШОКОЛАДОМ из индейки.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
43
Сардельки СОЧНЫЕ, вкусные и не дорогие. Как удержать МНОГО ВОДЫ в фарше?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
44
Сосиски Сливочные. Разнообразим детское меню на КАРАНТИНЕ качественными сосисками.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
45
Телячья варёная колбаса - высший пилотаж. Рецепт 1938г.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
46
Оборудование для измельчения мяса. Мясорубки, куттера, массажеры. ПОДКАСТ. Выпуск 4
ЕМКОЛБАСКИ
Download
47
Настоящая ДОКТОРСКАЯ. Простой рецепт. Сделать дома. Розыгрыш призов.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
48
НГ 2020 - РЕЦЕПТЫ к празднику. Французский Будан, Крокеты с сыром и брусничным джемом.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
49
КАРРИВУРСТ. Обалденно вкусные сосиски со вкусом Карри.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
50
Говяжьи сардельки в духовке. ЗАЧЕМ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО в них? КАК ПОНЯТЬ, ЧТО МЯСО СОЗРЕЛО?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
51
ЯД В КОЛБАСЕ! ЗАЧЕМ? Нитритная соль, посолочная смесь, селитра.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
52
Мясной хлеб по мотивам ЛЕБЕРКЕЗЕ. По колбасной технологии и по классической. Что получилось?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
53
Сосиски домашние с кокосовыми сливками - Диетический и полезный продукт.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
54
Венские сосиски или Франкфуртские? Какой рецепт считать правильным?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
55
ХИТ! Чайная. 5 причин брака в колбасе. Почему морщинится оболочка. Народная колбаса своими руками.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
56
Сосиски из кролика. До какой температуры нельзя нагревать фарш при измельчении.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
57
Сосиски для хот-дога (кнакеры), сделанные на измельчителе для мусора
ЕМКОЛБАСКИ
Download
58
Сосиски "БЕЗ ДОБАВОК". Сосиски с сырком.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
59
Молочная ГОСТ. Та самая колбаса своими руками на 8 марта.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
60
Шпикачки. Классический рецепт.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
61
Как вязать колбасу. Колбасные узлы. Вязка сосисок "бананом", чтобы не раскручивались.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
62
Сосиска из индейки с маслом внутри как Котлета по-киевски. Как не размазать масло при набивке.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
63
КОНКУРС. Приз - колбасный шприц. Три рецепта к Новому году. Лучшая колбаса и нарезка на стол.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
64
Сардельки с гранулами наполнителя (томатный порошок, куркума, шпинат, васаби)
ЕМКОЛБАСКИ
Download
65
Сардельки говяжьи домашние
ЕМКОЛБАСКИ
Download
66
Сосиски Молочные ГОСТ
ЕМКОЛБАСКИ
Download
67
Сардельки ГОСТ
ЕМКОЛБАСКИ
Download
68
Мортаделла с фисташками
ЕМКОЛБАСКИ
Download
69
Докторская колбаса по упрощенной технологии
ЕМКОЛБАСКИ
Download
70
Мясной хлеб с ТВЕРДОЙ ВОДКОЙ!
ЕМКОЛБАСКИ
Download
71
Любительская вареная домашняя
ЕМКОЛБАСКИ
Download
72
Пивная колбаса
ЕМКОЛБАСКИ
Download
73
Мясной хлеб по-домашнему
ЕМКОЛБАСКИ
Download
74
ГРОМКАЯ ВЕРСИЯ. Сосиски "Детские из индейки". Диетические
ЕМКОЛБАСКИ
Download
75
ГРОМКАЯ ВЕРСИЯ. Колбаса Докторская своими руками
ЕМКОЛБАСКИ
Download
76
Колбаса Докторская своими руками
ЕМКОЛБАСКИ
Download
77
Сосиски домашние с наполнителем внутри.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
78
Как сделать Вареную колбасу дома. Мортаделла и Телячья по-домашнему.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
79
Сосиски "Детские из индейки". Диетические
ЕМКОЛБАСКИ
Download
80
Сардельки "без химии" совсем своими руками. Возможно ли?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
81
ПРОСТО. КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
82
Домашние сосиски и сардельки
ЕМКОЛБАСКИ
Download
83
Рецепт вареной колбасы "Болонская"
ЕМКОЛБАСКИ
Download