СТРИМЫ (прямые эфиры)
32 videos • 1,320 views • by ЕМКОЛБАСКИ
1
Стрим о копчении - запуск новой термокамеры, выбор дымогенератора и всякие ответы на всякие вопросы
ЕМКОЛБАСКИ
Download
2
Делаем сосиски вместе! Рецепт от начала до конца. РОЗЫГРЫШ новых книг. Условия в описании.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
3
Весна, пришла пора вялить! Присоединяйтесь к эфиру! Будем вместе закладывать быстрые колбаски Кнуты.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
4
Вяленые колбаски Кнуты в прямом эфире. Какая соль и старты нужны для вяления. Сушка или вяление?
ЕМКОЛБАСКИ
Download
5
Устройство климаткамеры, реторт пакеты для консервировании, старты. Розыгрыш книги Юрия Постригай
ЕМКОЛБАСКИ
Download
6
Анонс эфира Холодное копчение рыбы и мяса.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
7
Вместо эфира 08 окт. Условия розыгрыша. Сыровяление - условия, ингредиенты, закладка новых продуктов
ЕМКОЛБАСКИ
Download
8
Вместо эфира 08 окт. Условия розыгрыша. Сыровяление - условия, ингредиенты, закладка новых продуктов
ЕМКОЛБАСКИ
Download
9
Холодное копчение.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
10
Луканка и Кнуты - сыросушеные колбасы. Серия 3. Сериал "Давайте вялить вместе!"
ЕМКОЛБАСКИ
Download
11
Ферментация колбас в плесени. Секреты итальянских, испанских и французских шаркутерий) #копчение
ЕМКОЛБАСКИ
Download
12
Открываем сезон вяления 2024. Чем отличается посол ветчин и колбас. Где и как вялить.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
13
Как выбрать колбасную оболочку для разных видов колбас? Розыгрыш призов февраль 2024.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
14
Стрим о новых соусах, гриль колбаски, тема BBQ от технолога мясо переработки
ЕМКОЛБАСКИ
Download
15
Стрим как сделать самому пряные смеси, рассчитать соль для изделий на гриле, все о BBQ от технолога
ЕМКОЛБАСКИ
Download
16
Продолжение прямого эфира про пряности. Ответы на вопросы про домашнюю колбасу
ЕМКОЛБАСКИ
Download
17
Лучшие моменты трансляции "Стрим как сделать самому пряные смеси, рассчитать соль для изделий на гри
ЕМКОЛБАСКИ
Download
18
Стрим о сроках хранения домашних колбас и деликатесов. Розыгрыш призов июнь 2024
ЕМКОЛБАСКИ
Download
19
Приходите на прямой эфир про копчение в самодельной коптильне на даче Прямой эфир 29.06.2024 в 10:00
ЕМКОЛБАСКИ
Download
20
Про томление мяса - 13 июля в 9:00 приходите прямой эфир сюда #емколбаски #рецепт #павелагапкин
ЕМКОЛБАСКИ
Download
21
Розыгрыш призов. Термокамера для копчения на даче, мощная, дешевая, своими руками #емколбаски
ЕМКОЛБАСКИ
Download
22
Термины колбасника. Разбор ошибок и брака в домашней колбасе. Ответы на частые вопросы
ЕМКОЛБАСКИ
Download
23
Как завялить хамон и полендвицу? Ответы на вопросы от технолога Павла Агапкина
ЕМКОЛБАСКИ
Download
24
Эфир про холодное копчение. Сырокопчение - технология, температуры копчения и вяления 9 ноября 11:00
ЕМКОЛБАСКИ
Download
25
Холодная и горячая схема ферментации колбас. Как сделать сыровяленую колбасу дома. Советы технолога.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
26
Эфир 24 ноября в 11:00 (воскресенье). Будем закладывать хамон и провесной окорок
ЕМКОЛБАСКИ
Download
27
Как сделать коптильню на даче. Принципы копчения. Блок управления для коптильни. #емколбаски
ЕМКОЛБАСКИ
Download
28
Как просто делать сырокопченые деликатесы. Копчение в картонной коробке. Мнение технолога
ЕМКОЛБАСКИ
Download
29
Эфир 24.11.24. Посол провесных окороков. Русский стиль в сыровялении деликатесов.
ЕМКОЛБАСКИ
Download
30
Новогодняя оболочка для колбасы #еда #рецепт #рецепты
ЕМКОЛБАСКИ
Download
31
Как создать разные рисунки сервелатов, ветчин, и других колбас. Мнение технолога. Строим хамонную
ЕМКОЛБАСКИ
Download
32
Как посолить сельдь пряного посола. Коппа наконец-то просолилась, помещаю на ферментацию под плесень
ЕМКОЛБАСКИ
Download