Cakes
51 videos • 67 views • by Sadia's Dine চুলায় বেক করতে চাইলে প্রথমেই ১টি বড় হাড়িতে এক ইঞ্চি পরিমান উচু করে বালি দিয়ে সমান ভাবে বিছিয়ে দিতে হবে। মোটা তলাযুক্ত হাড়ি হলে বালি দেওয়ার প্রয়োজন নেই। এর উপর একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে দিতে হবে। তারপর পাত্রের ঢাকনা ভালো ভাবে লাগিয়ে পাচ মিনিট প্রিহিট করতে হবে। ঢাকনায় কোন ছিদ্র থাকলে সেটা বন্ধ করে দিতে হবে। বেক হয়ে গেলে ওভেন /চুলা থেকে টুথপিক দিয়ে চেক করে নামিয়ে প্লাস্টিকের র্যাপার দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত। কেক পুরোপুরি ঠান্ডা করে সুগার সিরাপ ব্রাশ করে তারপর পছন্দমতো ক্রিম দিয়ে ডেকোরেশন করা যাবে। ★স্পঞ্জ কেকে অবশ্যই সুগার সিরাপ দিতে হবে