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刃物や三省堂 @UCxDwvg3vzlusEZqIywnwROQ@youtube.com

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刃物専門店 ・包丁・砥石を扱い、ハサミ や爪切り、まな板 などの販売。 ・各種刃物研ぎ直しも承っています。 「道具の力で


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【包丁屋が教える】刃物や三省堂にて取り扱っている砥石で、小刃付け・糸刃付けに適している砥石を紹介します。
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【包丁屋が教える】菜切り包丁の特徴など解説します。(リメイクVer)
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【包丁屋が教える】柳刃包丁などの刺身包丁の研ぎ方・注意点などを解説します。
13:23
【必見】包丁研ぎの際に、刃の先端(切っ先)と根本(アゴ)に砥石が当たらない、よくある原因について解説します。
14:27
【発見】パン切り包丁の刃は砥石で研げます!!どのように? それを徹底解説します!!
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【必見】根元から折れた包丁、直すことが出来ます!!
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【包丁屋が教える】忖度なしで女性に人気の包丁BEST5紹介します。母の日・大切な方へのプレゼントのご参考に!!2023年Ver
09:19
【包丁屋が教える】鏡面仕上げの好まれる所・嫌がられる所を解説を踏まえお伝えします。
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【驚愕】まな板でQR決済!?プレゼントにも大変喜んで頂ける一品です
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【必見】包丁研ぎ、どれが正解?動画や本の解説で、わかりにくい刃の向きなどを徹底解説します!!
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【紹介】ポルシェをデザインしたデザイナーが作った「CHROMAクロマ TYPE301」を紹介します。
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【包丁屋が教える】天然砥石とは?人造砥石の特徴・天然砥石の特徴を簡単に解説します。
09:54
【包丁屋が教える】万能包丁の「三徳」「牛刀」どっちが適しているか?その見分け方や特徴などを解説します。
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【包丁屋が教える】特殊な出刃包丁「身卸包丁」とは?解説します。
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【1000人記念】この度チャンネル登録者数1000人突破した事、心より御礼申し上げます。
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【包丁屋が教える】包丁を研いだら、刃が変形した!?その原因と防止策を教えます!!
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【包丁屋が教える】砥石を面直しした際に起こる型崩れを、少しでも防ぐ方法をお教えします。
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【切り抜き】【刃物屋が教える】出刃包丁・刺身包丁の「中霞」「本霞」「ステンレス」の違いを徹底開設します。
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【刃物屋が教える】忖度なしで男性へのプレゼントにオススメの包丁を教えます。
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【紹介】世界のミシュランシェフが使うポルシェデザインの包丁「Chroma Turbo シェフナイフ」を紹介します。
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36歳と16歳が教える研ぎ教室を覗いてみました。(刃物や三省堂 研ぎ教室 初めての3人体制)
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【刃物屋が教える】中国の万能包丁「中華包丁」について解説します!!
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【包丁屋が教える】忖度なしで女性に人気の包丁BEST5紹介します。母の日・大切な方へのプレゼントのご参考に!!
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【包丁屋が教える】魚も捌ける!?骨スキ包丁の解説・意外な使い方・研ぎ方を解説します。
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【包丁屋が教える】一工夫で包丁研ぎの角度が固定しやすくなる、また力が込めやすくなるコツをお教えします!!
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【包丁屋が教える】なぜ研いだ包丁の切れ味が、すぐ落ちるのか?その一番多い原因をお話します。
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【包丁屋が教える】刃物や三省堂にある中砥「キング砥石」「刃の黒幕」「キングハイパー」を研ぎ比べて、感じた感想をレビューしてみました。
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【包丁屋が教える】「包丁のサビ・研ぎ傷」をご家庭で手軽に取る方法を教えます!
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ショートVer.【自己紹介】ストⅡ→ハンドボールトップリーグ→包丁屋店長に至るまで。
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【自己紹介】ストⅡ→ハンドボールトップリーグ→包丁屋店長に至るまで。
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【包丁屋が教える】 包丁の柄(持ち手)のメリット・デメリットを教えます!! 「和包丁」編
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【包丁屋が教える】 包丁の柄(持ち手)のメリット・デメリットを教えます!! 「洋包丁」編
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【包丁屋が教える】もう一つ包丁を選ぶなら何がいいか?を教えます!!
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【包丁屋が教える】木のまな板の「いい所・悪い所」をお教えします!!
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【包丁屋が教える】砥石の選び方 教えます!!
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【包丁屋が教える】変形した砥石を修正する方法「面直し」をお教えします。(私もしております。)
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【包丁研ぎ】ヒビの入った包丁を修繕した結果・・・ #Shorts
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【紹介】刃物や三省堂の店長が研ぎ直しで使っている道具を紹介 #Shorts
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【紹介】グランメゾン東京・G20サミットで有名な高村刃物製作所の三徳包丁
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【短編・番外】まな板を蘇らせる #Shorts
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刃物や三省堂 刃物以外の魅力
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【短編】特殊な刃物を研いでみた 「ホースカッター編」 #Shorts
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【短編】サビだらけの柳刃を研ぐ by 店長 廣瀬 #Shorts
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当店オリジナルの三徳包丁三徳 三省堂作 モリブデン 黒合板 165mm #Shorts
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当店オリジナルの三徳包丁三徳 三省堂作 モリブデン 口金付 黒合板 165mm #Shorts
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【包丁屋が教える】包丁をサビずに保管するには、どのようにしたらいいのか?
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滋賀県東近江市(旧 八日市)に「職人の技」が光る包丁がやってきた!!
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【包丁研ぎ・質問】普段どのように包丁を研いでるか?覗いてみました。how to sharpen a knife Part.2
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【包丁研ぎ・質問】普段どのように包丁を研いでるか?覗いてみました。how to sharpen a knife Part.1
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【参考】自宅で簡単!!数秒で切れ味が蘇る!!
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【必見】包丁屋が教える「三徳包丁の選び方」
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【必見】包丁の刃の先端を直す方法!!
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【包丁屋が教える】刺身包丁ってどうやって選べばいいの?徹底解説!!
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「刃物や三省堂」月に一度の刃物研ぎ教室
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必見!!全鋼の三徳・牛刀の研ぎ方「強くて鋭い牛刀研ぎ」
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兵庫県の職人の技術の結晶!!「未来の匠」
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【復活】廃棄する包丁を新品の切れ味に how to sharpen a knife
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包丁研ぎの理屈「これであなたも研ぐ事ができます」
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【包丁屋が教える】出刃包丁の選び方・使い方を細かく解説します。
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サビだらけの出刃包丁を研いで復活させてみました。 how to sharpen a knife