Mê Cà Phê là kênh youtube chuyên chia sẻ kiến thức về Cà phê, giới thiệu về các loại cà phê ngon trên thế giới cũng như các quán cà phê ngon và đẹp của Việt Nam. Từ trước tới nay đa phần chúng ta uống cà phê là các dòng cà phê Robusta "cà phê vối" được chế biến và pha theo cách truyền thống và được thêm hương liệu và độn nhiều thứ dẫn đến chất lượng cafe không ngon, không sạch.
Một khái niệm mới là Specialty Coffee – Tạm dịch “cà phê đặc sản” là một thuật ngữ đã tồn tại ngót 4 thập kỷ và bao hàm nhiều yếu tố trong suốt chuỗi cung ứng cà phê, chứ không đơn thuần chỉ nói về một loại cà phê nào đó có chất lượng tuyệt vời. Từ khi ra đời, vào những năm 1970 Specialty Coffee đã thực sự tạo dựng nên một cuộc Cách mạng cách mạng cà phê đặc sản với vai trò “phục hưng chất lượng” vốn có của cà phê và mở ra tiền đề cho hai làn sóng cà phê có tác động mạnh mẽ trên thế giới. Mê cafe - Yêu cafe - Yêu Cà Phê - I love Coffee
#Mecaphe #SpecialtyCoffee #Dalatcoffee #Mecafe #Yeucafe