01:21:39

I take you with me to Gaël Redouté's laboratory in St Malo

01:38:40

Christmas Masterclass with Anabelle Lucantonio: Gingerbread, shortbread...

01:29:19

Meeting with the MOF Pastry Chef-Confectioner 2019 Jonathan Mougel

59:31

Je vous emmène avec moi au pays du chocolat

01:54:32

Masterclass avec Anabelle Lucantonio - La Bûche de Noël "Etoile des tropiques"

01:31:17

Réaliser un ordonnancement pour l'examen CAP Pâtissier

01:06:06

Anabelle Lucantonio au Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2024 - Paris

01:33:32

Retour d'expérience sur l'examen CAP Pâtissier

05:32

L'EISF et sa plateforme de formation

01:06

La recette du succès avec l'EISF

02:57

Présentation cours théorique

03:16

Présentation FTE

09:48

Pain au levain

22:35

Le levain

05:39

Chocolat - Réalisation du Gianduja

04:51

EISF - Meringue Suisse - CAP Pâtissier

01:20

Les cours théoriques de l'EISF pour préparer les épreuves écrites du CAP pâtissier ou Boulanger

06:49

Caramel au beurre salé - CAP pâtissier avec l'EISF

03:38

Le montage du Saint-honoré - CAP Pâtissier en candidat libre - EISF

09:47

Madeleines sans gluten - CAP Pâtissier Candidat libre - EISF

08:03

La génoise - CAP Patisserie en candidat libre - EISF

05:32

Meringue italienne - Extrait recette de l'EISF tarte citron pour le CAP pâtissier

06:52

CAP Patisserie en candidat libre - Montage de la tarte Bourdaloue

15:06

CAP Patisserie en candidat libre - Montage des palmiers

04:25

CAP Patisserie en candidat libre - Chalotte - Dressage biscuit à la cuillère

06:21

CAP Pâtisserie candidat libre - Glaçage des éclairs au café

09:48

Crème pâtissière - Préparation au CAP Pâtissier - candidat libre

04:08

La crème chantilly - CAP Patisserie en candidat libre

04:54

Dressage des religieuses - CAP Patisserie en candidat libre - Pâte à choux

15:08

Viennoiserie - Montage des croissants - CAP pâtissier en candidat libre

03:28

Dressage des chouquettes - CAP pâtissier en candidat libre

07:27

Glaçage au chocolat - CAP Pâtissier en candidat libre

15:04

Carrot Cake sans gluten - recette complète - CAP Pâtissier candidat libre

07:53

Recette cake sans gluten - CAP Pâtissier en candidat libre

02:04

Recette Tarte au citron meringuée - CAP Pâtissier en candidat libre - Extrait

01:33

Recette Pain au chocolat - CAP Pâtissier en candidat libre - Extrait

01:30

Recette Croissant - CAP Pâtissier en candidat libre - Extrait

01:42

Glaçage Mille-feuilles - CAP Pâtissier en candidat libre - glaçage er marbrage

01:35

Recette de la galette à la frangipane - CAP Pâtissier en ligne

01:08

EISF - Présentation en chinois

01:11

Recettes EISF - Charlotte Aux Fruits

01:00

Gianduja Chocolate tart recipe

01:08

Préparation du CAP Pâtisserie en candidat libre