00:16

レストランサービス実技対策【講習会のお知らせ】

02:35

「TIP」と「CHIP」2つのチップ【SBT ♯017】

01:55

アイリッシュコーヒー誕生の歴史【SBT ♯016】

04:53

[レストランサービスの基本]スパークリングワインの抜栓と注ぎ方

02:07

｢マナー｣ 言葉の語源は何？【SBT ♯015】

02:30

世界の｢三大食事方法｣ 一番多いのは？【SBT ♯014】

02:50

フランス貴族が使ったカトラリーの歴史【SBT ♯013】

02:14

接客サービスのタイミング【SBT ♯012】

02:32

カクテルを世界に広めた国は？【SBT ♯011】

02:40

”乾杯”の由来は？【SBT ♯010】

02:12

私が出会ったお客様【SBT ♯009】

02:14

食を通じた教育【SBT ♯008】

02:52

飲食サービスの第一歩は清掃から【SBT ♯007】

01:46

技術不足⁉ サービスマンの出す「音」【SBT ♯006】

01:59

[レストランサービスの基本]サーバーの使い方(練習方法)

02:49

[レストランサービスの基本]サーバーの使い方(西洋式と日本式)

02:05

[レストランサービスの基本]チーズのカッティング②～チーズのタイプ別～

01:34

[レストランサービスの基本]チーズのカッティング①

01:37

ワインにコルクの破片が入ってしまった時の対処法【SBT ♯005】

01:35

シャンパンなど開封時の吹きこぼれ対処法【SBT ♯004】

01:15

[レストランサービスの基本]カクテルの作り方③(スノースタイル編)

03:06

[レストランサービスの基本]カクテルの作り方②(シェイク編)

03:57

[レストランサービスの基本]カクテルの作り方①(ステア編)

02:10

[レストランサービスの基本]カクテル作成の備品

02:03

[レストランサービスの基本]プラッターのサ－ビス

01:04

お迎えのあいさつ【SBT ♯003】

01:37

[レストランサービスの基本]ソースのかけ方

03:00

[レストランサービスの基本]スープのサービス

01:24

お辞儀&あいさつ【SBT ♯002】

01:49

[レストランサービスの基本]ワインの注ぎ方

06:18

[レストランサービスの基本]ワインの抜栓

02:28

[レストランサービスの基本]脚付きグラスの扱い方

01:29

笑顔のポイント【SBT ♯001】

02:49

[レストランサービスの基本]テーブルクロスの交換

03:05

[レストランサービスの基本]テーブルクロスのかけ方

01:38

[レストランサービスの基本]テーブルクロスの種類

03:06

[レストランサービスの基本]ワゴンサービスの基本

01:50

[レストランサービスの基本]プレート(皿)の下げ方

01:04

[レストランサービスの基本]プレート(皿)の出し方

01:17

[レストランサービスの基本]プレート(皿)の持ち方

01:53

[レストランサービスの基本]トレイを使った下げ方

01:24

[レストランサービスの基本]トレイの扱い方

01:57

[レストランサービスの基本]お迎えと着席補助

01:53

[レストランサービスの基本]ナプキンとおしぼり

01:34

[レストランサービスの基本]テーブルセッティングの基本

01:07

[レストランサービスの基本]水のサービス

01:09

[レストランサービスの基本]パンのサービス

01:33

[レストランサービスの基本]シルバーとグラスの取扱い

00:51

[レストランサービスの基本]忘れ物の確認

01:59

[レストランサービスの基本]サーバーの使い方

02:03

[レストランサービスの基本]接客８大用語

01:58

[レストランサービスの基本]オーダーテイクと復唱

01:27

[レストランサービスの基本]お辞儀と挨拶

01:14

[レストランサービスの基本]サービスタオルの使い方

01:33

[レストランサービスの基本]メニュー提示とおすすめ

01:16

[レストランサービスの基本]言葉づかいの三原則

02:05

[レストランサービスの基本]サービスマンの立ち方・歩き方

01:15

[レストランサービスの基本]サービスマンの態度と動作

01:09

[レストランサービスの基本]サービスマンの身だしなみ