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兴华美食《官方频道》 @UCAjWRfp3KskMv8xz-pC9KlA@youtube.com

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兴华美食《官方频道》 展示大厨风采,分享行业知识,传授烹饪技术


03:10
老闆花400塊錢買了兩隻老鵝,廚師燒了一大鍋,一上桌都被搶光了
03:42
廚師學到了老闆的特色菜,直接辭職回家開店,一年就賺200萬
02:21
新來的涼菜師傅工資要8000,老闆一看這技術,決定長期僱傭他
02:44
五位客人上飯店只點了一道菜,看老闆用什麼態度對客人?
02:49
飯店沒生意,廚師長不讓員工吃肉,老闆的做法值得點贊
03:05
老闆娘過生日,廚師送上菜品秘方,沒想到老闆娘說的話“太尷尬”#兴华美食
03:16
20歲的小伙子學廚5年,去應聘廚師工資要13000,膽子真大#兴华美食
03:23
客人自帶食材要求加工,大廚們都不會做,沒想到被洗碗工輕鬆搞定#兴华美食
03:10
老闆娘花十塊錢買了一條死魚,經廚師加工以後,價值翻了幾十倍#红烧鲈鱼
03:04
老闆大罵廚師長把他的特色菜做砸了,說要親自製作,這技術不一般
03:25
零零後廚師要挑戰廚師長,自創一道下飯菜,廚師長嚐了只好認輸
03:27
新來的師傅工資28000,承諾把生意做到天天爆滿,做不到不要工資
02:23
小伙配菜10年被廚師瞧不起,一怒之下露了一手,從此沒人敢小瞧他
04:20
老闆娘外出旅遊,收銀美女想吃豬下貨,老闆親自做了一鍋,有故事
03:37
月薪三千的學徒要求調崗上灶炒菜,每月工資在加一千,看他能行嗎
03:38
老闆說廚師做的菜不好,廚師當場翻臉怒懟老闆,這廚師太牛了
02:40
老闆從3000公里外請來的大廚,一來就露了一手,技術果然不一般
03:18
老板從垃圾桶裏撿回一包東西,把他做成員工餐,沒想到這麽好吃
04:05
老板親自選的廚師長,就這一個菜做得好吃,老板咋想的?#兴华美食
02:44
30桌宴席剩下8桌沒開,客人提的要求很少見,看老板應該答應嗎
04:09
飯店老板嫌員工餐不好,燒了一大鍋泥鰍給員工吃,這技術秒殺大廚
03:11
實拍小縣城生意最好的飯店,原來大廚都是這樣炒菜的,難怪生意好
03:16
公司總廚來店裏指導廚藝,聽說年薪幾十萬,看這操作果真不同凡響
02:33
年輕廚師自創鱸魚新做法,老板嘗了立馬定為招牌菜,先收藏著
03:12
廚師長弄了一道新菜,害得兩個老板差點打一架,究竟是咋回事?
02:40
客人點了一份酥排骨,老師傅用別具一格的做法,客人吃得一點不剩#兴华美食
02:50
大排檔廚師月薪15000,憑著這道招牌菜帶火一家店,這做法太牛了
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pig feet一年掙五六十萬的大廚,豬肘子做得遠近聞名,味道確實過癮#兴华美食
03:45
老板娘親點了一道老菜,被廚師長連著兩次做砸了,看看是哪做錯了
03:51
客人喝醉酒鬧事把一桌餐俱全砸了,老闆只能忍聲吞氣默默承受
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總廚年薪十八萬,燒小鯽魚的做法是別具一格,廚房老師傅都沒見過#小鲫鱼
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poached spicy slices of pork飯店年輕廚師做水煮肉片是一絕,有人主動給他投100萬一起當老闆
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青菜裡面有蟲子,老闆要罰洗菜大姐兩百元,大姐眼淚汪汪很無奈
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月薪九千的廚師用2塊錢的青筍做了一道菜,連挑剔的老闆娘也說好
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大廚年薪最高180000,每月只上十天班,承諾讓飯店營業額翻一翻#香辣手撕兔
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Red braised pork belly老板新請的零零後廚師,一個菜還沒炒完就偷偷的逃跑了,咋回事#五花肉
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Chili Sauce飯店殺魚大叔做的手工剁辣椒醬味道是一絕,廚師長嘗了要拜他為師#辣椒酱
02:40
飯店工資最高的大廚,每天就燒這一道菜,看看他憑的啥?#红烧鹅块
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餐飲集團總廚來指導廚藝,一道紅燜甲魚做得是出神入化,太牛了Braised Soft-shelled Turtle in Brown Sauce
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Twice-cooked pork slices月薪9000的大廚自創回鍋肉新做法,每天炒到手抽筋,是老闆的紅人#回锅肉
02:50
Chinese Chive Fried Egg廚師上班玩手機指使學徒去炒菜,老闆氣得滿臉通紅卻無可奈何#韭菜炒鸡蛋
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老板研究出的新菜,被做成了桌桌必點的招牌菜,每月多掙好幾萬
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老闆剛買的大鴨準備請朋友吃飯,卻被學徒燉著吃了,看你怎麼交代
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老闆泡了一大罐石榴酒,客人想喝也不賣,要留給廚師喝,好老闆#石榴酒
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Fish head Tofu soup客人拿了4條魚來加工,指定要廚師長親自下廚,好吃得一點不剩#鱼头炖豆腐
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年輕廚師自創一道新菜,老板看了直接升他為技術總監,看看是啥菜
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月薪3萬從武漢請來的大廚,一道醬燒泥鰍做得那是叫超神如化#酱烧泥鳅
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Red beef stew牛肉變質廚師長要追責,廚師個個喊冤枉,老板最終找出罪魁禍首#红烧牛肉
03:42
新來的大廚月薪要兩萬,老板要求他做一道菜,達到要求立馬上班
03:45
老板從鄉下請來的大廚,一道燒排骨做得是遠近聞名,想吃要預約
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學徒失職差點闖大禍,老板要扣他兩個月工資,他忍住眼淚只能說服
04:07
stewed pork leg老板大罵廚師長把員工餐搞太差,並親自燒豬蹄給員工吃,太感動了#红烧猪蹄
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客人自帶甲魚牛鞭加工要求很奇葩,廚師長別具一格的做法巧妙化解Braised Soft-shelled Turtle in Brown Sauce
03:51
廚師不忍心吃大姐贈送的芒果,做成芒果露給大姐去暑,大姐好感動#芒果露
02:34
一只鴨成本30售價180元,還成了卓桌必點的旺銷菜,怎麽做到的?
02:39
飯店30年的老師傅做的這道招牌菜,好吃的連盤子都幹凈了#兴华美食
04:01
老板娘買來豬腰給老板補身體,廚師稀奇古怪的做法,把老板害苦了Pork Kidney Recipe
04:02
月薪9000請來的退休大廚,每天只做一道菜,脾氣大得連老板都怕他#鱼肉
02:08
Scrambled Eggs with Chili酒店78元一份的尖椒雞蛋,看了大廚出神入化的操作,這價格值了#尖椒炒鸡蛋
01:17
小夥子來應聘切菜崗位,工資要求6000,這刀工能被錄取嗎?#兴华美食