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Akira's KAMOSHI kitchen @UC9wx6RLcDiqf5GsaPX_9qIQ@youtube.com

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関東の田舎に住む自然療法家でNTI認定栄養コンサルタントです。 毎日ドジばかりしてますが、日常を丁寧に楽しく生きてます。


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発酵したタケノコ?一年以上保存可能な塩漬け筍ー大量保存にオススメ
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【発酵おせち】今すぐ仕込み始めて!激ウマ発酵ごぼうを使った発酵たたきごぼうの作り方
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【柚子仕事】365日柚子を楽しめる保存方法ー柚子酢と柚子塩
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【柚子仕事】ほったらかし発酵柚子味噌のつくりかた
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柿酢についてのご質問に答える音声講座。柿酢の疑問、手放しちゃいましょー
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てんとう虫に襲われたことありますか?
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醸しコーラ 材料を瓶に入れ醸すだけの爽やかでおいしい夏の新定番!【発酵醸しレモン2021-1】
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縁起物の梅干し?蒸した梅で作る?杏の味のする梅干し?我が家の梅仕込み・梅干し・梅漬け・梅調味料・梅シロップなど
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【梅しごと】始める前に観て欲しい 何作る?梅の種類は?道具は?工程は決まっているの?
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【らっきょう】乳酸菌の宝庫でポリポリ臭ウマ らっきょう塩漬けの作り方
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【梅仕事】1年経ってもカリカリ!梅干しより手間がかからない カリカリ梅の作り方
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【発酵調味料で無添加調理】最高に美味しい焼売・たくさん作って冷凍保存の作り置き・お弁当にも便利なAkiraさん家の焼売
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たけのこの下処理と保存方法ーこの方法で来年の旬まで楽しめる
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【手前味噌講座】味噌のカビを防ぐ方法・カビのお手入れ・カビを理解する ゆるゆる味噌レッスン#1
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【手前味噌】樽開け・手前味噌種類味比べ・仕込み容器・お手入れと天地返し・保存場所・日々の使い方 味噌ゆるトーク#1
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桜の花と葉の塩漬け
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【栄養・下処理保存方法】ほうれん草の栄養素と下処理、保存方法と少しだけ簡単レシピ
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【下味冷凍】業務スーパー鶏ももを無添加基本調味料で味付け
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【HAUL】発酵購入品紹介ーみそ仕込みの道具や材料、食べ比べみそセット購入しました
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ふきのとうー春のアレルギーを予防ー下処理と作り置きレシピ6品
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人生初のパン作り#1 ーパンを食べない私が初めて作ります グルテンフリー・輸入小麦について
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ベジブロスとみりんの樽開け 失敗力について【醸しごと仕込みごとvlog】
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季節外れのそら豆が唯一無二の豆板醤になった日【醸しごと仕込みごとvlog】
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西京漬けと手前みりんを樽開けした・・・日【醸しごと仕込みごとvlog】
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【iHerb購入品】アイハーブ・流行病・感染症対策のために常備しているビタミンミネラルキッチンレメディー
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「宇宙一簡単な味噌の作り方を紹介する・・・はずが」ひよこ豆と乾燥麹での白味噌作り
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カラフル大根で作り置き マリネとピクルスと漬物と発酵漬物の違いお答えします
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【作り置き】無添加で作る10種類のお弁当のおかず・副菜と常備菜&手作り調味料2種の作り置き #3
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【デトックススープ】超簡単で即効性抜群!お正月太りに悩むあなたへ
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腐乳ーそれは腐った豆と米の乳【KALDI購入品】『米醤豆腐乳』食レポ・アレンジレシピ
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ノンシュガー発酵あんこの作り方
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【調味料紹介】本物の調味料を選ぶコツ iHerb/Amazon/楽天多め
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【下味冷凍・下処理冷凍】10種のメインおかずの下味冷凍と5種類の野菜&薬味の下ごしらえ&冷凍、2種類の半調理冷凍 今週の醸しこみ#3
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【作り置き】12種のお弁当のおかず・副菜と手作り調味料3種 #1
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夏限定!発酵柴漬けの作り方ー本格的だけど簡単に作れる
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無印良品#1 バルブ付き密閉ホーロー容器に味噌が何グラム入るか検証してみました(笑
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毎日味噌汁#3 「体に優しい卵の調理法」とは? 栄養優等生のニラ玉味噌汁
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毎日味噌汁#2 「呼び塩」とは? 免疫力のための人参みそれ味噌汁
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甘酒ジャムの作り方ー市販の甘酒からでも作れます〇料理にも使える優しい甘味料
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iHerb#2 自然療法家の購入品&もう買わない商品アイハーブ・レビュー ひまし油など