💎อยากให้ทุกคนมีชีวิตที่ดีขึ้นอย่าง
ที่ทุกคนต้องการด้วยการทำอาหารให้เป็นอาชีพ 💎
ขอเล่าประวัติส่วนตัวก่อน
📍 ผมเริ่มต้นจาก เรียนจบ เชฟ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี ก็เลยพอมีความรู้พื้นฐานการทำอาหารมาบ้าง ก็เลยจะสอนอาหารด้วยหลักการอย่างถูกต้อง เป็นหลักที่ผมเน้นเสมอว่าจะทำอาหารให้ดี เราต้องเข้าใจอาหารก่อน จะได้ไปประยุกค์ปรับปรุงใช้งานกันต่อได้
📍 หลังเรียนจบแล้ว ผมก็รับโอกาสไปทำงานในโรงแรม 6 ดาว
ชื่อ The ritz carlton half moon bay ที่ประเทศอเมริกา
และแรงบันดาลใจของไก่ทอด ก็ได้มาจากการอยู่ที่อเมริกา
📍 หลังจากที่กลับมาเมืองไทยผมกับเพื่อน ตัดสินใจทิ้งอาชีพเชฟ มาเปิดร้านไก่ทอดเล็กๆ ขนาด 2*2 ในตลาดนัด พวกเราค่อยๆ พัฒนาสูตร พัฒนาการขาย และการตลาด ค่อยๆขยายสาขา และได้มีโอกาสส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้านผ่านระบบแฟรนไชส์
📍 ทุกอย่างกำลังไปได้ดีแต่แล้วผมก็ ป่วยหนักจน ไม่สามารถทำธุรกิจไก่ทอดไปได้อีก ช่วงเวลาที่ป่วยที่ต้องนอนเฉยๆ ไม่รู้ว่าจะหายหรือไม่หาย เลยอยากมอบอะไรดีๆ ให้กับสังคมเอาไว้บ้างก็เลย ตั้งใจว่าถ้าทำไหว เพื่อให้ทุกคนได้นำไปประกอบอาชีพและมีชีวิตที่ดีขึ้น อย่างที่ทุกคนตั้งใจ