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mayuge @UC5rxpq4GyAGw0u0NPjUajEw@youtube.com

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自由と変人と異端児を愛するマユゲパンチャンネル。パンラジオや、実況パン中継、その他道具も大好きなので、本や道具も紹介した


32:13
農林61号:中力粉: で作るショートブレッド (実況パン中継 vol.27)
11:10
らっきょうラジオ:塩漬けしたらっきょうを甘酢に漬ける(2024年版) 犬が亡くなった後の生活、てんかん、フレンチブルドッグ
33:54
パンラジオ vol.14 (らっきょうの剥き方、漬け方(まずは塩漬け編 2024年版)、追悼タケシ、フレンチブルドッグ、腸とてんかん)
24:26
パンラジオ No.13 :ヨモギ、ドイツの誕生日事情とボトルの捨て方、炭酸水 arrke, キューバサンド LAVA, オイルランプ feuerhand, ナンシー・シルバートン、生イーストの冷凍
29:54
オーブン要らずのデーツ&カカオ&ナッツバー(実況シリーズ)
34:27
捨てられない人の緩い本の断捨離1: 料理、健康、エッセイ本
58:08
サワー種で作るシュトレン(実況パン中継 vol.28)
16:07
エトレ:10年前に買えばよかったスクイジー(お掃除ラジオ)
23:37
実況 : 米麹の作り方 (How to make Koji)
17:50
保存食:ザワークラウト作り(塩豚も紹介)
22:44
実況うめぼし製作4 ( 土用干し〜完成まで)
34:16
0.2gの微量イーストで1kgのフォカッチャ(実況パン中継vol.27)
30:15
実況うめぼし製作3 (赤シソ投入)
10:41
マユゲご飯 解説 vol.1 2023年4月分
20:58
実況うめぼし製作2 (塩漬け)
21:16
実況うめぼし製作1(完熟とはいつなのか)
08:37
実況らっきょう中継:甘酢に漬ける
37:09
パンラジオ #12 (らっきょうの皮を剥こう)
20:16
ビワの葉温灸のやり方(犬、人間共通)
08:15
ヨモギの使い方:パン生地編 (実況パン中継 vol.27)
26:05
パンラジオ #11 (美味しいパンの話と自分の酵母と向き合う話)
14:01
グラノーラ(実況パン中継 vol.26 番外編)
24:27
パンラジオ #10 (シュトレン、誤解されているマジパン、現地クリスマスエピソード、最近買ったパン本、料理本、タバスコ作り、良かったパンの焼き方など)
29:22
アインコーン(ヒトツブコムギ)全粒粉100%のパン (実況パン中継 vol.25)
22:20
パンラジオ #9 (勘とセイタカアワダチソウと白髪の人権と火のススメ)
22:28
パンラジオ #8 (時間と空間の雑談から一升パン、石窯など)
26:51
パンラジオ #7 (始めたいけど一歩が出ない人も大丈夫)
38:30
全粒粉100% ドイツパン(実況パン中継 vol.24)
25:42
パンラジオ #6 (本の紹介とグルテン問題のカギを握るサワー種)
22:59
パンラジオ #5 (成果主義じゃなくていいのです。自由にいこう)
41:17
粉と水からパンを作る#2 (新しく生まれたサワー種でカンパーニュを焼く -- 実況パン中継 #23)
45:30
粉と水からパンを作る#1 (サワー種をゼロから作る -- 実況パン中継 #22)
11:44
余ったサワー種(捨て種)で作るスコーン(実況パン中継 #22)
23:04
パンラジオ #4 (サワー種が長い人生を救います笑)
19:10
パンラジオ#3 (話題の小麦問題を無駄に超大きい視点から…)
37:50
食パン(実況パン中継 #21)
22:58
パンラジオ #2 (パンに必要なのは臨機応変と本質)
38:23
ヨモギベーグル(実況パン中継 #20)
21:58
パンラジオ #1(私がパンに行き着いた「事実は小説より奇なり」な話)
54:23
小豆ともちあわのパイ(実況パン中継 #19)
09:46
冬の道具
01:02:32
ワインパン (実況パン中継 #18)
01:08:38
シュトレン(実況パン中継#17)
39:04
犬の発酵野菜の作り方(詳細編)
32:48
役に立ったパン本とwebsiteの紹介 (実況パン中継 #16)
28:16
パンの機材&道具(実況パン中継 # 15 )
45:25
パンプキンパイ(実況パン中継#14 2020/10/08)
12:07
バターナッツカボチャのスープ (実況マユゲごはん#1 2020/09/13)
19:32
ホットケーキ(実況パン中継 #13番外編)
20:30
ピタパン(実況パン中継 #12 2020/09/02)
38:04
ドイツのじゃがいもパン(実況パン中継 #11 2020/08/03) kartoffelbötchen
51:58
ガスコンロで焼くカンパーニュ(実況パン中継 #10 2020/0726)
06:32
バインミー (実況パン中継 #9番外編 2020/07/19)
45:15
ドイツパン:ヴァイツェンミッシュブローチェン(実況パン中継 #8 2020/07/05)
53:18
ノアレザン(実況パン中継 #7 2020/06/28)
57:01
フォカッチャ(実況パン中継#6 2020/06/20)
39:16
余っている古いサワー種で作るピザ(実況パン中継#5 2020/06/10)
17:21
サワー種のかけ継ぎ(実況パン中継#4: 2020/05/30)
47:58
ベーグル(シナモンレーズン)実況パン中継#2 2020/05/13
10:21
ヨモギベーグル3 (実況パン中継#1-3) 2020/05/04