05:47

Технология производства варёной колбасы эконом класса.

00:20

M109R

01:11

Обзор упаковочной скин машины

03:46

Обзор вакуумного упаковщика и термотанка.

38:13

Колбаса, кусаемость, нарезаемость Как улучшить консистенцию

23:28

Делаем сосиски...

01:23

Обзор самодельного ручного инъектора для мяса

58:15

Как повысить рентабельность заведений общепита

28:11

Почему не делают ХАМОН из голени индейки и можно ли из 1 кг мяса сделать 1 кг 200 гр копчёного мяса?

11:01

Односкрепочный пневматический клипсатор Корунд 1-2.5. Обзор от подписчика.

01:02:18

Копчение Hobbi Smoke Сдаём дым на анализ!!!

01:05

Приступаю к экспериментам

22:37

Дымогенератор. Hobbi Smoke. Копчение.

31:28

Бизнес в подвале. Производство джерок.

23:33

На чём выгоднее зарабатывать на переработке рыбы или на переработке мяса?

28:03

Бизнес в частном доме - Изготовление колбасы промышленными методами

32:23

Технология изготовления сыровяленой копчёной свиной грудинки

16:24

Технология изготовления сыровяленой колбасы Часть 4

03:36

Ферментация 82кг сыровяленой колбасы в бытовом холодильнике Салями Германо

16:09

Новая оболочка, ароматизатор дыма, комплекс с красителем, эмульгатор Часть3

21:08

Новая оболочка, ароматизатор дыма, комплекс с красителем, эмульгатор Часть2

15:17

Новая оболочка, ароматизатор дыма, комплекс с красителем, эмульгатор Часть1

09:54

Обзор китайской ломтерезки

03:53

Обзор тестомеса-фаршемеса

32:40

Докторская по ГОСТ, Какую литературу взять, чтобы в течении двух часов освоить производство колбасы

11:31

Мясной цех. Малый бизнес. Обзор

19:49

Мясной цех для производства джерок, Обзор ремонта помещения

09:34

Доработка вентилятора испарителя в домашней климаткамере

18:47

Паштет из куриной шкурки и куриной печени Часть 2

25:30

Паштет из куриной шкурки и куриной печени Часть 1

14:08

Предприимчивость или освоение дополнительных видов заработка в мясопереработке

12:39

МИТРЕСУРС или как не переплатить деньги при покупке оборудования

12:07

Промышленная коптильня своими руками вариант 2. Проблемы с паром.

19:13

Мясные чипсы Правильная технология приготовления, основанная на микробиологических анализах

12:02

Джерки. Безопасные режимы сушки

25:52

Коптильня промышленная своими руками

18:48

Колбаса с ГДЛ и колбаса со стартовыми культурами. Динамика понижения РН на выдержке-ферментации

20:19

Е575 ГДЛ Динамика и принцип работы

29:39

Бизнес на дому Как продавать, кому и куда Часть 1

20:58

Паштет 3.2

14:00

Паштет 3.1

41:27

О рентабельности мясопереработки на дому. Карпаччо.

15:40

Как ОБМАНЫВАЮТ продавцы топоров

20:32

Паштет 2.3

18:50

Паштет 2.2

24:16

Паштет 2.1

05:16

Посылка из Кузни Панова

29:19

Паштет 1

24:21

Переработка хряка и кабанов Рабочие моменты Часть 2

12:00

TORMEK T8 Заточка ножа

19:39

Переработка хряка и кабанов Рабочие моменты Тест топора Часть 1

20:45

Хорошая коммерческая тема Детское питание Яблочное пюре

01:32:31

TORMEK T8

27:22

Имитационный шпик Изготовление и применение Часть 3

11:01

Имитационный шпик Изготовление и применение Часть 2

14:17

Имитационный шпик Изготовление и применение Часть 1

40:09

СССР овская технология повышения выхода продукта при горячем копчении

49:18

О ножах, топорах, идиотах и рекламе

16:31

Лайфхак по зарабатыванию денег для домашнего колбасника

01:55

Мясницкий топор для домашнего колбасника