Σκοπός του καναλιού είναι να μεταφέρει την γνώση στην Ποντιακή κουζίνα κυρίως , με γνώμονα την παράδοση ,μεταφέροντας σε εικόνα το πως δημιουργούσαν , μαγείρευαν οι πρόγονοι μας στον Πόντο τα φαγητά και τα γλυκά τους.Εχοντας σεβασμό στην παράδοση , θέλουμε να μεταλαμπαδεύσουμε τις γνώσεις και εμπειρίες μας στις νεότερες γενιές .Είχαμε την τύχη να μεγαλώσουμε με ανθρώπους πρώτης , και δεύτερης γενιάς Ποντίους οι οποίοι ήταν αυτοί που μας μεταλαμπάδευσαν τις δικές τους γνώσεις , τις εμπειρίες , τις ιστορίες τους...Η παράδοση μεταλαμπαδεύεται , και ως κόρη οφθαλμού διατηρείται οπως παραδόθηκε σε εμάς..και εμείς μέσω και της τεχνολογίας την παραδίδουμε -μοιραζόμαστε- αυτούσια σε εσάς..