Ciao a tutti!
Sono Carlotta, insegnante di cucina, e incoraggio le persone a scegliere un'alimentazione vegetale, buona e sostenibile. Ho studiato e insegnato in una scuola di cucina, lavorando a Los Angeles, Barcellona e Milano. Oggi creo contenuti digitali sulle varie piattaforme di Cucina Botanica, e ho scritto anche un libro, che si intitola proprio "Cucina Botanica".

Questo spazio è completamente dedicato a voi: troverete tante ricette gustose, consigli, idee per mangiare meglio - senza soffrire la mancanza di niente, ma anzi, godendovi ogni morso e imparando a consumare tanti nuovi ingredienti.

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Io sarò qui ogni settimana, se riesco anche di più.

Carlotta


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